Дикий Пурпурный

Чай произведён из побегов пурпурного цвета, листа и почки, собранных ранней весной с диких чайных деревьев (Camelia Taliensis, по-кит. Е Шэн), произрастающих в Мэнку, Дасюэшань.

В дословном переводе с китайского «е шэн» и означает «дикий чай». Жители провинции Юньнань условно выделяют два подвида е шэнов: «горький» и «сладкий». «Горький» подвид ядовит, сбор и производство чая на его основе находятся под запретом: на данный момент он является объектом научных исследований и материалом для селекции. Дикий чай изготавливают из «сладкого» подвида, пересаженного из леса в сады.

Пурпурный цвет чайный лист приобретает за счёт высокого содержания антоцианов, образующихся под воздействием солнечных лучей. Антоцианы защищают чайный лист от излишков солнечной активности точно так же, как и кожный покров человека. Эти вещества обладают и другими полезными свойствами. Они помогают при лечении кожных заболеваний и профилактике сахарного диабета, а также нормализуют функции слизистых оболочек.

Цена указана за 100 грамм